究竟是什么原因促使陈酿名酒和蜀相老酒价格的收藏热度不减呢？下面小编给大家解答一下吧，希望对大家有所帮助。

陈酿名酒和老酒的收藏才刚刚开始。随着时下酒精勾兑、塑化剂等因素影响，人们逐渐把目光投在老酒的收藏和品鉴上。以前，很多爱好者或普通大众并没有老酒收藏的概念，不知道渠道的酒还能保留到现在，也没有机构和部门去对老酒做保存和保护。随着近几年北京保利、北京歌德盈香等几家国内拍卖公司陆续开始大量拍卖老酒，并屡创拍卖纪录后，私人收藏家开始频繁出现。越来越多的人对年代酒、十七大名酒、八大名酒以及单品老酒的收藏趋之若鹜，使其热度不减。

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究竟什么才是蜀相老酒价格？有人喝了一辈子也不知道真正的蜀相老酒价格喝起来什么滋味。我们一起来看看吧。

观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概括。说到底，白酒都是由乙醇和水构成98%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量。于是我们可以在源头上看出讲究：水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。

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当然，现在的蜀相老酒价格也有很多恢复传统工艺酿造的佳品，入藏这样的蜀相老酒价格若干年后不也是古董蜀相老酒价格吗？

老酒的包装

要想使老酒长期完好地保存下来，需要很多方面的因素。比如酒精度数、贮存环境，温度、湿度、运输、包装等。其中包装是长期保存的关键。

民国以前，中国的酒厂多为私营的作坊式，酒的容器大多为陶制的酒坛，由于产量不大，销售以散酒为主，大多供应本地市场。成品酒以陶罐、陶瓶为主，也有瓷瓶，玻璃瓶的则很少。陶瓶、陶罐储存酒时间长了一定会有渗漏，不易长期保存，加之我国地大交通不便，异地存酒是很困难的。所以至今保存100年以上或者60年以上的陈年酒绝大多数是散装酒，均来自酒厂的酒窖。

虽说上了年份的蜀相老酒价格，其品质确实有提升，但我们也不可盲信年份加持，蜀相老酒价格这么贵，有没有道理？

大多数酒即便是多年老妖成精，也很难以下伐上越级挑战更次的酒。

现在老酒市场被炒起来了，牛鬼蛇神不再冬眠，伺机出洞狠狠地捞上一笔，他们倒是摊牌了，但很多不了解的人就很容易掉坑里了。

老酒商家们给“老酒”穿上了各种各样皇帝的新衣，上至天文，下至地理，中间还拐上了文化、历史、情怀……在他们嘴里，老酒是的，你能从老酒里品味历史，你能从老酒里了解时代大事、你能从老酒里喝出特定年代独有的文化印记、你能从老酒里感受到激荡几十年的辛酸与沉重……恨不能老酒包治百病，总之只要没有那个童言无忌的孩子，他们说啥都是对的。